fredag 8 april 2011

Snabba småkakor (ver 2)

Choklad
Vanilj

Ca 50 st

2,5 dl socker
1,5 dl olja
2 msk rismjölk (ev + 1 msk)
0,5 dl ljus sirap
2 tsk vaniljsocker eller 2-4 msk kakao
2 tsk bakpulver
3 dl rismjöl
1 dl potatismjöl + 1 dl pofiber eller 2 dl potatismjöl
Blanda samman olja och socker i en bunke. Tillsätt rismjölk, sirap och smaksättning. Blanda mjölet med bakpulvret och blanda ned. Tillsätt ev en liten skvätt rismjölk (kakor med mycket kakao kan behöva lite mer vätska). Forma degen till små kulor. Lägg på bakplåtspapper, tänk på att kakorna flyter ut. Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 10 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar