söndag 10 april 2011

Grön köttfärssås

1/2 - 1 gul lök eller purjolök
500 gr köttfärs
ev lite grönsaker efter tolerans (t ex svamp, grön paprika)
2 st squash
1 kött- eller grönsaksbuljongtärning (Bongs utan smakförstärkare)
salt & peppar

Finhacka löken och stek med köttfärsen. Stek ev valfri grönsak mot slutet. Finriv squashen (enklast i matberedare) och blanda ned i köttfärsen. Lägg i buljongen, låt koka ihop minst 10 minuter. Späd ev med lite vatten. Smaka av med salt & peppar. Servera till ris eller risnudlar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar