söndag 13 mars 2011

Risgrynsgröt i krämig kokosmjölk

Blir lite som risifrutti-ris.
Skölj 3 dl grötris i kallt vatten. Lägg det i en kastrull tillsammans med 5 dl vatten och 1 krm salt. Låt det puttra på låg värme i ca 5-7 minuter under lock. Tillsätt sedan 1-1 1/2 burk kokosmjölk, 1/2 msk råsocker och 1/2 msk vaniljsocker. Låt kokosmjölken värmas upp under omrörning och sätt sedan på locket och stäng av. Tills gröten svalnat så har den även hunnit bli klar. Avsluta med lite råsocker på toppen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar